HAHOW 線上課程 零失敗！海頓媽媽的常溫甜點禮盒（三） 禮盒包裝材料與技巧 講師:haydenmom(Hahow 線上教師) 影音教學 中文發音 繁體中文字幕版(DVD版)
課程介紹
（本課為系列課程，此為第三堂，共三堂）擁有 20 多年烘焙經驗的海頓媽媽烘焙祕技大公開！
課程中將傳授大家用簡單的方式操作各式餅乾的烘焙製作，全新獨家配方，以及很多你沒看過的烘焙技法。並會分享如何進行餅乾包裝組合的變化，完成一系列各式吸睛療癒的甜點禮盒。
學習目標
了解食譜配方的原理，了解食材特性，學會 26 種點心的製作方式。做出令人驚喜與特殊造型點心！可以獨立、也可以混搭組合做成鐵盒禮盒。上過這堂課融會貫通後，也能設計出自己的食譜配方喔！
所學知識
無論是剛入門的烘焙新手或已經是烘焙玩家，都能從這堂課學到一些不一樣的技巧，這些技巧更能運用在各式烘焙甜點上。
所需工具
天然零添加的烘焙食材及簡單易取得的烘焙工具。
食材：麵粉、 糖粉、鹽 、日本太白粉、 杏仁粒、 起司粉、紅辣椒粉 、雞蛋、草莓醬、奶油 、伯爵茶包 、 食用色粉（ 竹炭粉、紅麴粉、可可粉 、抹茶粉 、紫薯粉 、藍梔子花粉）
工具： 粉篩、 擠花袋、 刷子、攪拌器具、 牌尺、?麵棍、烘焙布（紙）、散熱架、 量匙、 電子秤、餅乾壓模、 擠花嘴、矽膠模、 筆、烤箱、 溫度計
哪些人適合這堂課？
喜愛烘焙甜點的任何人都可以參加！沒有烘焙經驗也沒關係，但也適合烘焙老手，用不一樣的方式看看甜點的世界，做出獨一無二的甜點禮盒。
講師介紹
料理烘焙實驗家-海頓媽 。唸電機系的海頓媽媽熱愛分享料理及烘焙
001_介紹各種餅乾包裝材料、工具以及組合禮盒的小細節.mp4
002_瑪德蓮麵團製作.mp4
003_原味瑪德蓮.mp4
004_脆殼瑪德蓮、玫瑰瑪德蓮.mp4
教材
002_瑪德蓮麵團.png
003_脆殼瑪德蓮.png
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