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edu磨課師課程綜合教學

光碟詳情

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商品編號：	DMC0510

商品名稱：	edu磨課師+ 中式米麵食影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)

商品分類：	edu磨課師課程綜合教學

語系版本：	中文發音繁體中文版

官方網站：	https://xyz88.app

運行平台：	官方原版畫質MP4檔,沒有任何平台限制,終身使用

更新日期：	2025-05-01

光碟片數：	1片DVD光碟

銷售價格：	$100元

熱門標籤：	中米麵食

edu磨課師+ 中式米麵食影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)

內容說明:

【課程簡介】
開課學校/機構:國立高雄餐旅大學
課程發展年度:2004
課程類別:食品家政_烹飪

「南方人吃米食，北方人吃麵食」，是中國飲食文化的特別差異，因中式麵食花色、造型獨特，種類又多，形成口感豐富又具有地方獨特風味，呈現多樣面貌；而米食也不惶多讓，除了日常生活中常見的主食白米飯，在許多節日慶典上也常以米為材料，做成了各式各樣不一樣形式的米食，本課程以麵粉、稻米為主食材，囊括中國北方與南方常見的麵食與米食料理

【先備能力】
對中式米麵食有興趣的學習者即可修讀

【學習目標】
1.習得正統的米麵食製作方法
2.提升學員對於中式米麵食的認識
3.激發學員能持續鑽研米麵食料理，創造無限可能

課程內容:

001_1-1蝦仁腸粉.mp4
002_1-2蘿蔔糕.mp4
003_2-1擂沙湯圓.mp4
004_2-2雙糕潤.mp4
005_3-1蜂巢芋頭餃.mp4
006_3-2上湯炸粉粿.mp4
007_4-1馬拉糕.mp4
008_4-2沙琪瑪.mp4
009_5-1糖鼓燒餅.mp4
010_5-2蔥油餅.mp4
011_6-1菜粿.mp4
012_6-2紅豆年糕.mp4

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