edu磨課師+ 燒臘滷燻焗影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)>>XYZ軟體補給站光碟破解大補帖教育合輯中心>>專業知識教學>>edu磨課師課程綜合教學

最新目錄光碟

113下學期國小.國中.高中

113上學期國小.國中.高中

112下學期國小.國中.高中

公職國考.研究所(單科)

公職國考就業(套裝)

線上課程綜合教學

國小.國中.高中教學

專業繪圖軟體

程式軟體光碟

專業知識教學

遊戲、影片、音樂

您現在的位置：網站首頁

專業知識教學

edu磨課師課程綜合教學

光碟詳情

加入書籤：


商品編號：	DMC0511

商品名稱：	edu磨課師+ 燒臘滷燻焗影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)

商品分類：	edu磨課師課程綜合教學

語系版本：	中文發音繁體中文版

官方網站：	https://xyz88.app

運行平台：	官方原版畫質MP4檔,沒有任何平台限制,終身使用

更新日期：	2025-05-01

光碟片數：	1片DVD光碟

銷售價格：	$100元

熱門標籤：	燒臘滷燻焗

edu磨課師+ 燒臘滷燻焗影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)

內容說明:

【課程簡介】
開課學校/機構:國立高雄餐旅大學
課程發展年度:2004
課程類別:食品家政_烹飪

本課程可學習經典燒臘滷燻焗菜餚製作，以不同的烹調法作為個週的主題分類，除了教導烹調技巧原理之外，也闡述燒臘滷燻焗的飲食文化與發展軌跡，也從健康取向的角度，將燒臘滷燻焗進行改良與創新，課程內容以在地特色元素，接軌國際

【先備能力】
對中華烹調的燒臘滷燻焗，有興趣的學習者即可修讀

【學習目標】
1.期望學員能習得燒臘滷燻焗的製作方法
2.了解台灣民間的飲食文化
3.激發學員開發創造新一代的燒臘滷燻焗烹調法

課程內容:

001_1-1蜜汁烤醬.mp4
002_1-2蜜汁叉燒.mp4
003_1-3上皮水.mp4
004_1-4琵琶雞.mp4
005_2-1蒜醋汁.mp4
006_2-2臘腸.mp4
007_3-1滷味食材前處理.mp4
008_3-2櫥窗滷味(冷滷).mp4
009_3-3甜醬油.mp4
010_3-4辣椒油紅油.mp4
011_4-1可可溏心蛋.mp4
012_4-2雞腳凍.mp4
013_5-1糖燻溏心鴨蛋.mp4
014_5-2燻花枝.mp4
015_6-1鹽焗蛋.mp4
016_6-2鹽焗魚.mp4

影片介紹:

站內搜索

請輸入軟體名稱或編號

購物車

熱門關鍵字

慈濟大學		呂秉翰
點食成金		邱奕儒
俞慧芸		許立一
副教授		黃登揚
顏春煌		力學
分子生物學		中原大學
林惠茹		胡詠翔
待增補		陳如
經濟學不難		中央大學
中米麵食		王晃三
皮世明		生物化學IV
生物巨分子		全能通
交通		企業倫理
你的倫理課		余執彰
李惠春		李意娟
朋友		性別
林致信		波動與電磁
物理輕鬆學		易經的智慧
周賢明		英語輔助
家人		脂肪大觀園