PressPlay Academy 線上課程 晉升職人等級的啤酒品評必修課 講師:遍路文化 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
建立完整知識架構，鍛鍊風味判斷與鑑別能力
001_精彩試看片段：啤酒的觸感.mp4
002_01 釀造水質與啤酒的關係.mp4
003_02 來一場麥芽廠之旅吧.mp4
004_03 麥芽種類決定啤酒的風味基調.mp4
005_04 前進啤酒廠見學.mp4
006_05 啤酒花是啤酒的靈魂配方.mp4
007_06 啤酒花博物館：原來種類那麼多！.mp4
008_07 世界經典啤酒與酵母種類.mp4
009_08 釀酒師對酵母又愛又恨的原因.mp4
010_09 從「外觀」開始認識啤酒的種類.mp4
011_10 盤點啤酒風味缺陷.mp4
012_11 啤酒的「結構」平衡.mp4
013_12 啤酒不一定要有氣？.mp4
014_13 除了風味，品評也要注意啤酒的觸感.mp4
015_14 正確評價一杯啤酒，關鍵竟然不是好不好喝？.mp4
016_15 完整品評啤酒：品酒步驟與四大範疇.mp4
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