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商品編號:DUA0198
商品名稱:老派少女購物路線(有聲書) 作者:洪愛珠 朗讀者:洪愛珠 出版公司:鏡好聽 語音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
商品分類:有聲書課程綜合教學
語系版本:語音教學 中文發音
官方網站:https://xyz88.app
運行平台:官方原版語音MP3檔,沒有任何平台限制,終身使用
更新日期:2024-07-01
光碟片數:1片DVD光碟
銷售價格:$100元
熱門標籤: 洪愛珠  老派少女購物路線  鏡好聽 
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老派少女購物路線(有聲書) 作者:洪愛珠 朗讀者:洪愛珠 出版公司:鏡好聽 語音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)

圖片說明:

老派少女購物路線(有聲書) 作者:洪愛珠 朗讀者:洪愛珠 出版公司:鏡好聽 語音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
內容說明:

只有洪愛珠的聲音,能夠詮釋洪愛珠的文字。輕盈、節制、清冷,卻又令人感到飽滿懷舊。
湧起的那股哀愁參雜幸福的情懷,是對於童年、味覺與消逝街景的鄉愁。

洪愛珠化身書中各種角色,有時以冷讀的方式詮釋旁白,有時在對話中化身為媽媽或阿嬤,更有「小愛珠」穿越時空,以她熟悉的母語回應。華語及台語轉換堆疊,帶出有別於文字的韻味與感受。

★「台北文學獎」散文首獎得主洪愛珠首部著作
★備受矚目、眾人垂涎敲碗的飲食書寫新聲音
★舒國治、馬世芳、蔡珠兒、古碧玲、詹宏志、韓良憶、簡媜重量級推薦

?∣ 她的老派,是養成,是本性,也是鄉愁 ∣

她自小看著有頭家娘風範的外婆與母親,進出廚房,起灶架鍋,張羅數十家人員工日常吃食,宴請東南亞與中東等地賓客,哄嚷熱烈,直到滷肉飯、蒸冬瓜肉餅、芋棗甚至一碗煲粥,俱成為她日後的念想。

她曾與外婆、母親,三代女子,穿行在大稻埕與永樂市場,買鮑參翅肚、麵龜椪餅、胡椒肉桂蠶豆,見識老鋪的講究,練就一套對古早物什的擇選標準。她熟稔蘆洲湧蓮寺周邊,在旺鋪裡食切仔麵黑白切與米苔目,飲青草涼茶,更向在地攤商習得剁雞的技巧,與若干習俗規矩。如此種種,養出她一雙識貨的眼睛,一根敏銳的舌頭,一個老派的靈魂;更化作筆下時而雍容深情、時而輕俏意趣的篇章段落。

?∣ 她的少女,是好奇,是清亮,是真的喜歡 ∣

「長長的百年的大街上,四顧僅餘我一人。」當至親家人一一遠行,她最終成為一個自擁廚房的女子。然循著吃食滋味,她重回那仿如傳說盛世的親族過往,再現早輩人的心志與作風。

她且飛港島,尋覓那一路喝到大的福建茶行鐵觀音;從曼谷買齊各尺寸的猴桃標白藥油;自檳城拎回一口像似外婆「烏鼎」的印度黑鐵鍋……

老食、老物、老鋪、老市場,是回返時間的甬道,是追尋記憶的線索。她還以此學會撫慰自己,做人待人,並學會看人間煙火,安身定心的過日子。


【重量級推薦】
古碧玲(《上下游副刊》總編輯)、馬世芳(作家)、舒國治(作家)、詹宏志(作家)、蔡珠兒(作家)、韓良憶(作家)、簡? 媜(作家)── 一致推薦(按姓氏筆畫排列)

【口碑好評】
洪愛珠這本書,說是寫吃飯,也更是寫家人。說是寫飲食的審美,也更是寫人生的句點逗點。說是寫世道家園風俗之返視,也更是寫自己懷親從而修心養愛的過程。……洪愛珠不只是寫吃寫得好,她是──寫得好。
她的行文路數,武林各高明門派,看來也多參酌。像以下這幾句,有一襲港粵筆墨:「每天清晨『煲』粥……」「骨頭則『飛水』後熬成雞湯……」「不時攪拌,以免『黐』底……」另外,行文似乎對老民國腔氣頗有鍾情,「……計兩百三十步。因此今要給大家講講本地,講的是我家對面的蘆洲。」依稀有沈從文、胡蘭成筆意。——舒國治(序)

愛珠文風的溫潤典雅,固然與家族根柢、薰陶養成有關,然其深邃幽微,則源於今昔對照,悼亡感傷,「母後」是感情結構的關鍵字,往日習焉不察的吃食烹煮,瑣物細節,經過回憶重建,展現普魯斯特式的瞬間(Proustian moment),纏綿悠長。……
愛珠的文體有空氣感,寬柔到近乎鬆軟,卻又敘事嚴謹,視角精確,用現代話說,就是資訊含量高,經驗值強大。身為愛煮同好,我讀她寫炸物、滷肉、蒸冬瓜肉餅,甚至家常煲粥煮飯,都見到撇步眉角,輕柔的字裡行間,暗藏殺手招式,看懂的就知道,都是硬實功底。——蔡珠兒(推薦短文)

為病篤至親覓食,自此拉開記憶帷幔,憶及外婆青春時期如何見識太平町盛世、少婦年代如何回大稻埕施展頭家娘派頭採買食材,依此便大手大腳暢寫三代攜手同遊的各家昂貴藥材珍奇食材店、古早小吃、風味飲品,完成購物路線旨趣與地圖。文字輕盈,讀來意趣橫生。文末,「恍惚間她們鬆手,長長的百年的大街上,四顧僅餘我一人。」歸結於時光流逝、繁華易散,引讀者不禁眼熱而嘆。允為傑作。——簡媜(第20屆台北文學獎散文獎評審意見)

洪愛珠從她自小浸潤的蘆洲、大稻埕出發,織出一部魂牽夢縈的思念之書。──馬世芳(序)


---
授權出版社:遠流出版
錄製單位:鏡好聽團隊

【作者簡介】
洪愛珠
本名洪于珺。一九八三年生,台北養成。倫敦藝術大學傳播學院畢,資深平面設計,大學兼任講師,工餘從事寫作,以記舊時日,家常吃食與經過之人。曾獲台北文學獎、林榮三文學獎、鍾肇政文學獎,著有散文集《老派少女購物路線》。

詳細資料
有聲書ISBN:9789865497842
規格:普通級
出版地:台灣
檔案格式:音檔 (MP3)
作者:洪愛珠朗讀者:洪愛珠
出版公司:鏡好聽
出版日期:2021/07/25
語言:中文
時長:7小時7分
課程內容:

001_EP01 輯一 老派少女飲食與購物路線:小廚情物(17分08秒).mp3
002_EP02 老派少女購物路線(17分15秒).mp3
003_EP03 本地婦女的蘆洲筆記(18分13秒).mp3
004_EP04 蘆洲老區涼水兩味(10分50秒).mp3
005_EP05 居家隔離式吃飯(14分50秒).mp3
006_EP06 人間菜場(11分53秒).mp3
007_EP07 輯二 粥麵粉飯:吃麵的兆頭(20分21秒).mp3
008_EP08 米苔目兩種(10分47秒).mp3
009_EP09 粥事(16分22秒).mp3
010_EP10 冬日甜粥(10分21秒).mp3
011_EP11 吃粽的難處(11分19秒).mp3
012_EP12 被食譜形塑—─漢聲《中國米食》(13分47秒).mp3
013_EP13 輯三 明亮的宴席:為了明日的宴席(15分48秒).mp3
014_EP14 滷肉之家(23分24秒).mp3
015_EP15 年菜兜麵(08分44秒).mp3
016_EP16 隆重炸物(13分48秒).mp3
017_EP17 芋頭的天分(11分36秒).mp3
018_EP18 外來的年菜──高麗菜捲(15分01秒).mp3
019_EP19 輯四 茶與茶食:港島茶記(21分02秒).mp3
020_EP20 等茶時光(18分43秒).mp3
021_EP21 台北老鋪茶食(10分52秒).mp3
022_EP22 摩登土產鳳梨酥(08分16秒).mp3
023_EP23 輯五 南洋旅次:暹羅航道(32分01秒).mp3
024_EP24 香氣的總和(15分46秒).mp3
025_EP25 缽與杵(11分54秒).mp3
026_EP26 南洋吃煎蕊(11分12秒).mp3
027_EP27 檳城購物記事──印度黑鐵鍋(14分26秒).mp3
028_EP28 茶室的文法(17分44秒).mp3
029_EP29 後記與致謝(04分26秒).mp3



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