想享學 美式經典Pub Food 講師:熊怡凱 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
從經典醬汁到美式漢堡、薯條、牛排，都是許多人愛不釋手的美式料理；
每每在歡樂的聚會場合、酒吧中，都少不了這些開胃又吸引人的食物，如果你想要在家來一場聚會，除了叫外賣或是外帶，更好的選擇絕對是自己做，吃得安心又美味！
萬用的醬料到料理製作，小熊老師充分發揮創意的組合，讓美式經典Pub Food也能輕鬆在家自己做！下次聚會，就看你大顯身手啦。
【作者簡介】
熊怡凱(小熊)
國立台灣藝術大學雕塑系畢業
倫敦高登史密斯大學，藝術心理治療證照師
倫敦高登史密斯大學，藝術心理治療碩士畢業
2009出版 散文食譜書「真食味」
2010出版 旅遊美食書「我恨炸魚薯條」
2011出版 食譜專書「7種食材變化80道美味料理」
2011出版 麵食專書「揉個麵團，做麵點和麵食」
2012出版 結合兩性與料理專書「這一口，終於懂得愛的滋味 」
旅居英國十年，擅長中西合併，傳統與現代的創意料理，以美食療癒人心，擄獲現代都會女性的關注 。
詳細資料
規格：普通級
出版地：台灣
檔案格式：影片 (MP4)
作者：熊怡凱
出版公司：想享學
出版日期：2022/09/01
語言：中文
時長：1小時31分
001_沾醬_藍紋乳酪醬(04分51秒).mp4
002_沾醬_焦糖洋蔥酸奶油醬(07分08秒).mp4
003_沾醬_野菇奶油乳酪醬(08分53秒).mp4
004_Best ever馬鈴薯泥(10分15秒).mp4
005_美式烤馬鈴薯皮(04分06秒).mp4
006_皮脆心軟烤薯塊、三階段脆皮大薯條(10分02秒).mp4
007_醬汁_牛肉醬(06分20秒).mp4
008_英式小茅屋派、墨西哥肉醬起司烤玉米片(04分57秒).mp4
009_如何料理出鮮嫩多汁的雞胸肉_嫩煮與炙燒(08分14秒).mp4
010_獵者牛(雞)肉三明治佐馬鈴薯泥(08分34秒).mp4
011_終極牛排三明治佐脆皮馬鈴薯皮(10分20秒).mp4
012_費城烤牛(雞)肉起司堡佐脆皮大薯條(08分01秒).mp4
|
|
您現在的位置：
專業知識教學
