YOTTA 線上課程 中餐丙級線上攻略密技｜72道料理一次學！(含教材)嘉義餐飲 多元職訓中心(深耕餐飲訓練20餘年，為雲嘉南地區餐飲訓練指標品牌) 影音教學 中文發音 繁體中文字幕版(DVD版)
001_乾貨類(02分27秒).mp4
002_食品加工素類(02分38秒).mp4
003_食品加工葷類(01分24秒).mp4
004_蔬果類(10分14秒).mp4
005_肉類(08分40秒).mp4
006_301-1_青椒炒肉絲(15分39秒).mp4
007_301-2_馬鈴薯炒雞絲(21分02秒).mp4
008_301-3_竹筍炒肉絲(19分25秒).mp4
009_301-4_黑胡椒豬柳(16分45秒).mp4
010_301-5_燴三鮮(21分52秒).mp4
011_301-6_炒三色肉丁(19分16秒).mp4
012_301-7_榨菜炒肉片(18分33秒).mp4
013_301-8_素燴三色杏鮑菇(15分10秒).mp4
014_301-9_三色冬瓜捲(17分07秒).mp4
015_301-10_涼拌豆乾雞絲(18分49秒).mp4
016_301-11_燴咖哩雞片(24分41秒).mp4
017_301-12_玉米炒肉末(17分19秒).mp4
018_302-1_西芹炒雞片(13分00秒).mp4
019_302-2_麻辣豆腐丁(16分05秒).mp4
020_302-3_三色炒雞絲(17分32秒).mp4
021_302-4_鹽酥雞(19分24秒).mp4
022_302-5_三色雞絲羹(21分41秒).mp4
023_302-6_三絲魚捲(19分31秒).mp4
024_302-7_醬燒煎鮮魚(18分12秒).mp4
025_302-8_豆薯炒豬肉鬆(20分53秒).mp4
026_302-9_燴素什錦(16分54秒).mp4
027_302-10_滑炒三椒雞柳(17分07秒).mp4
028_302-11_黑胡椒溜雞片(13分15秒).mp4
029_302-12_五彩杏菇丁(18分04秒).mp4
教材_按影片編號使用
001_第一章考試及器具食材清洗切割流程.pdf
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