YOTTA 線上課程 烘焙新手也能在家接單送禮！Cinya的18種烘焙禮盒 講師:Cinya(我是 Cinya，是一名烘焙講師，熱愛健康無添加的烘培手作，專長以淺顯易懂的方式及步驟來教學員輕鬆製作烘焙。) 影音教學 中文發音 繁體中文字幕版(DVD版)
Cinya將教你入門18款必學居家烘焙點心，品項豐富多元且循序漸進，你一定也能成就感十足的打造幸福滋味，物超所值高CP值課程，絕對能賺到滿滿烘焙實務知識。
美味甜點帶來手作療癒，更是暖心送禮、創業好選擇
01_101自我介紹_烘焙基礎工具介紹.mp4
02_1021-3章用到的工具介紹.mp4
03_103包材選用及保存介紹.mp4
04_2-1萬用塔皮_派皮]211塔皮_派皮基本介紹.mp4
050_3-5雪漾Q餅-甜莓三重奏]351基本介紹及食材準備.mp4
05_212千層派皮手工製作｜上防水層及入烤.mp4
06_213原味_巧克力塔皮｜用果汁機製作_捏製及入烤.mp4
070_423蛋糕體製作及烘烤.mp4
071_424抹內餡及捲製.mp4
072_425切片_包裝保存及重點總結.mp4
073_4-3草莓寶盒_芒果寶盒]431基本介紹及食材準備.mp4
074_432香草卡士達醬及香緹鮮奶油製作.mp4
075_433黃金香草蛋糕片製作及烘烤.mp4
076_434分割及組裝.mp4
077_435包裝及保存_重點總結.mp4
078_4-4巴斯克乳酪蛋糕-巧克力雙重奏]441基本介紹及食材準備.mp4
079_442麵糊調製及入模-果汁機.mp4
07_214總結.mp4
080_443入烤.mp4
081_444巧克力淋面製作.mp4
082_445包裝及保存_重點總結.mp4
083_4-5抹茶紅豆雙色慕斯蛋糕]451基本介紹及食材準備.mp4
084_452慕斯模具介紹及巧克力底層製作.mp4
085_453白色優格層及綠色抹茶層製作.mp4
086_454脫模及包裝保存_重點總結.mp4
087_501尺寸換算.mp4
088_502成本售價計算.mp4
08_2-2卡士達水果塔]221基本介紹及食材準備.mp4
09_222馬斯卡朋內餡製作及天然水果調色.mp4
10_223擠花及擺盤.mp4
11_224包裝及保存_重點總結.mp4
12_2-3玫瑰檸檬塔]231基本介紹及食材準備.mp4
13_232檸檬凝乳醬製作.mp4
14_233擠花及擺盤.mp4
15_234包裝及保存_重點總結.mp4
16_2-4法式生巧克力塔]241基本介紹及食材準備.mp4
17_242生巧克力內餡製作.mp4
18_243擠花及擺盤.mp4
19_244包裝及保存_重點總結.mp4
20_2-5太妃糖夏威夷堅果塔]251基本介紹及食材準備.mp4
21_252煮太妃糖漿及溫度水測法.mp4
22_253填餡入塔及進烤.mp4
23_2-6椒鹽海苔堅果塔]261基本介紹及食材準備.mp4
24_262煮椒鹽糖漿及溫度水測法.mp4
25_263填餡入塔及進烤.mp4
26_264甜鹹堅果塔｜包裝及保存_重點總結.mp4
27_2-7法式海味鹹派]271基本介紹及食材準備.mp4
28_272海鮮類處理重點_炒料.mp4
29_273蛋奶醬汁製作.mp4
30_274填餡入烤.mp4
31_275包裝及保存_重點總結.mp4
32_3-1杏仁瓦片]311基本介紹及食材準備.mp4
33_312杏仁瓦片製作.mp4
34_313大量製作及入烤注意重點.mp4
35_314家用精緻製作及入烤注意重點.mp4
36_315包裝及保存_重點總結.mp4
37_3-2焦糖奶油千層酥]321基本介紹及食材準備.mp4
38_322太妃糖漿製作.mp4
39_323蛋白糖霜製作.mp4
40_324焦糖奶油千層酥製作及入烤重點.mp4
41_325包裝及保存_重點總結.mp4
42_3-3燕麥葡萄能量棒]331基本介紹及食材準備.mp4
43_332內餡調煮_混合與整形.mp4
44_333冷卻後切割.mp4
45_334包裝及保存_重點總結.mp4
46_3-4甜心雙色蝴蝶酥]341基本介紹及食材準備.mp4
47_342起酥片_內餡及折疊注意事項.mp4
48_343入烤注意重點.mp4
49_344包裝及保存_重點總結.mp4
51_352雪漾Q餅攪煮及整形注意重點.mp4
52_353放涼後切割.mp4
53_3-6牛軋Q餅-甜莓三重奏]361基本介紹及食材準備.mp4
54_362牛軋糖攪煮法及整形注意重點.mp4
55_363放涼後切割.mp4
56_364雪漾Q餅及牛軋Q餅的包裝及保存重點總結.mp4
57_3-7熊熊提拉米蘇]371基本介紹及食材準備.mp4
58_372咖啡糖漿煮製.mp4
59_373熟蛋法提拉米蘇內餡調製.mp4
60_374巧克力片製作.mp4
61_375組裝及熊熊裝飾完成.mp4
62_376包裝及保存_重點總結.mp4
63_4-1繽紛波提Q甜圈]411基本介紹及食材準備.mp4
64_412麵糊調製及入模注意事項.mp4
65_413入烤.mp4
66_414表面裝飾.mp4
67_415包裝及保存.重點總結.mp4
68_4-2甜橙蛋糕捲]421基本介紹及食材準備.mp4
69_422蜜橙片及內餡製作.mp4
教材_按影片編號使用
04_種烘焙禮食譜教.jpeg
15_種烘焙禮盒＿食譜教更新.jpeg
32_種烘焙禮食譜教.jpeg
87_種烘焙禮食譜教尺寸換算.jpeg
88_種烘焙禮食譜教成本售價計算.jpeg
|
|
您現在的位置：
專業知識教學
